すんばらしいお菓子 豆平糖

錦市場のお店で買った飴

「豆平糖」

「日本の飴」って感じなべっ甲色

初めて見る飴だ。

ほぉ、豆がそのまんま入っているんだね。

材料には「白双糖（しろざらとう）、」が含まれている。

なんじゃこりゃと思い調べてみる。

砂糖としての純度が極めて高く、ある程度の高温までなら透明さを保つらしく

高級菓子などに使われるんだって

どれ(￣Ｏ￣)パクッ

甘ったるくないのがいい

そして、舐め終わった後の豆が香ばしい

こんな美味しいものを今まで知らなかったなんて損していました

Comments

[ＧＡＲＩＳ]

こんばんわ～
この豆入りの飴って関西ならではなのかな～？
素朴な味が好きな方には、たまらんと思います。
ガリッガリッと豪快に食べてほしいな～

[兄さん]

ＧＡＲＩＳさん(〃⌒ー⌒)/どもっ♪
東北では見かけないデスヨ
素朴な味がいいですね。
ガリッガリッですかー
歯が丈夫なうちにですね～